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冬日久长,度日良方!来小利集市挑点新鲜牛羊肉吧!

我们尽心为您提供最新鲜、最安全、最美味的食材

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发表时间:2023-11-16 15:25作者:小利集市


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牛羊肉上新   来“挑食”啦!


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食物本身魅力的发掘,需要一双慧眼。我们也许不会教你跨越千山万水去寻找某一味食材,但在日常琐碎的日子里,我们尽心为您提供最新鲜、最安全、最美味的食材。


秋冬寒凉,牛羊肉正香,来一大块,或炖、或涮、或炒,撩人的肉香直往鼻子里钻,满心满眼就只剩一个字——馋!


精心饲养的牛羊,正规安全的宰厂,产出优质的牛羊肉。在寒冷的冬天,硬核烤牛肉立马安排上!撒一撮孜然,品一口小酒,滋啦冒气儿的香味烘的胃里暖洋洋!


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牛肉优于品

美味醉于心

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牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

强筋健骨

牛肉能安胎补神,安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

暖胃

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

辅助锻炼肌肉

牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。



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羊肉香香买几斤

美味尝尝味无穷

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1、温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾:用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5、补肝明目:羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。



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那么应该怎样挑选牛羊肉呢?

羊肉:

1、看颜色:新鲜羊肉肉色鲜红而且均匀,最主要是有光泽。

2、试弹性:新鲜羊肉弹性很好,拿手按一下,马上就弹回来,这就比较新鲜。按下去半天有个窝,这样的羊肉就不太好。

3、测粘度:新鲜羊肉表面略干,摸上去不粘手;

4、闻气味:好的羊肉闻起来有点膻味,但不能有异味。


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牛肉:

1、看颜色:新鲜的牛肉是深红色,有光泽,那种颜色比较浅的牛肉不是很好,很有可能可能是注了水的;

2、看脂肪:再看牛肉的脂肪,新鲜的牛肉脂肪颜色是微黄色一团一团的,筋膜部分紧紧的嵌在肉里面;

3、看纹理:新鲜的牛肉纹理比较粗,牛肉的断面比较上可以看到很清晰的纹理;

4、闻气味:新鲜牛肉也有一点膻味,但没有羊肉那么浓,也不会像猪肉那样有腥味。


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你最喜欢怎么吃,留言来说说吧~

小利集市为广大市民准备了超优惠的精品牛肉、羊肉、各类涮锅均可畅食的上乘食材!涮、炖、炒、烤、卤······


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