美食与商机的交汇，马家厨房正式入局？

在刚刚过去的2023年里，预制菜产业迎来了政策与市场的双重利好，产值一度超过5000亿元，预计很快就将突破万亿元。然而随着行业的高速增长，一系列问题也逐渐暴露，像是食品安全、营养价值和消费者知情权等，这些问题在一定程度上引发了公众的担忧和抵制，消费者对于预制菜的信任度也曾一度受到严重挑战。2024年3月，市场监管总局等六部门联合印发的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，标...

近年来，预制菜凭借其高品质和健康的形象，逐渐受到了越来越多消费者的青睐。根据最新的市场数据显示，25-35岁的高学历人群一直是预制菜的主要消费群体，且这部分消费者主要集中在一线城市的职场打工人群体中。这一趋势不仅揭示了预制菜市场的消费特征，也为企业制定市场策略提供了重要参考。然而，随着食品安全问题的不断曝光，消费者对肉类预制菜的信任度逐渐下降。特别是在315晚会上，梅菜扣肉被曝出存在食品安全...

近年来，全国多地引进集中供餐模式，由餐饮公司实现对中小学、幼儿园的餐食集中配送。一般情况下，餐饮公司覆盖多所学校的集体供餐，有的还承担全市或全区的中小学及幼儿园食材配送工作。前段时间，对于集中配餐的担忧正在多地蔓延，家长们担心学校的统一配餐含有预制菜，长期食用会对学生的健康不利，甚至有家长表示，必要情况会让孩子转学来避免食用预制菜。那么为什么大家会谈预制菜就色变？预制菜，到底能不能吃？我们又...

餐厅中曾经猛火颠勺的高帽大厨从冰箱中取出一盘半成品加热、装盘你的“美食”就这样上桌了近年来预制菜行业快速发展从外卖小餐馆到连锁餐饮店预制菜无处不在但预制菜国标预制菜进校园等问题引起了很大的争议有的人认为这就是科技与狠活吃了不健康甚至可能致癌 真相究竟如何？我们应该如何应对来看看小利怎么说吧！什么是预制菜？近日，国家市场监督管理总局等六部门联合印发的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发...

目前，我国预制菜还处于初级阶段，但发展前景喜人。龙头企业纷纷从产业链端布局，这是正道。目前，我国预制菜行业主要龙头基本在10亿规模，但相比于3000亿市场空间而言，市场格局极为分散，此外亿元级别企业较多，行业内平均企业规模在1500万左右，多承担代工厂任务。预制菜市场潜力大，行业整体集中度较低，仍旧处在蓝海竞争，尚未出现全国性的龙头企业。因此，产业链各环节的大型企业，争相布局预制菜。小利认为...

最近，不少预制菜企业都在试水一项新业务，用无人自助售卖机来卖预制菜。已经在饮料行业取得成功的无人自助售卖机，被称为是贴近消费者“最后100米”的零售渠道。那么，像卖饮料一样来卖预制菜，到底可不可行？就大家肉眼可见的，自助售卖机在这两年开始遍地开花，从大学城到景区，从地铁站到高铁站，从医院到社区，自助售卖机的身影，无处不在。饮料、零食、玩具、生活用品……只要是能装的东西，都能在自助售卖机里买到...

预制菜作为饮食行业中的一个重要领域，不断创新和发展，为消费者提供了方便、健康和多样化的用餐选择。小利今天就深入探讨一下目前市场上预制菜的发展现状、创新趋势以及带来的便利性和挑战。首先来谈谈预制菜的现状与潜力：随着人们对健康饮食的关注度提高，预制菜作为一种方便、快捷的选择而备受欢迎。消费者越来越重视健康营养和均衡饮食，预制菜可以提供经过精心搭配和烹饪的各类菜品以满足不同口味和膳食需求。随着预制...

随着互联网的广泛应用，生产商、流通商、消费者打破了沟通壁垒，借助各大平台，制造商的产能、消费者的数据、流通商的渠道都能实现互通，进而催生C2B、C2C、B2B2C等新业态。小利今天向大家简单阐述一下共享新零售的理念及小利集市分享经济为主的核心理念运营模式，希望大家能对小利集市有个新的认识。共享经济以第三方平台为依托，利用信息技术与平台的撮合功能推动闲置资源的使用权转移。从本质上来看，共享经济...

零售业的格局，正在悄然发生变化。增量市场见底，存量市场纷争。消费互联网悄然暗退，产业互联网时代循序到来。一纸令下，互通互融，大协同时代已经吹起号角。零售行业，在面临巨大的冲击之下，也蕴藏着划时代的契机。传统零售商业在变革中寻求新机遇,零售业开始迈入整合升级新时期，融合平台资源、创新零售体验等新零售模式成为市场上的革新力量。在这一改变过程中，围绕产品、价格、途径与推广的改变显得尤为重要。流量池...

这两年来，各行各业关于新零售的探索和实践如火如荼，新零售引领了流通革命，触发了全产业链的变革，促进了消费转型升级。而随着电商增速逐渐放缓，新零售将作为新力量真正引领消费者的新需求。作为新零售赛道上的种子选手小利集市认为，新零售是对经济起基础作用的消费领域的一个重要的新探索，无论是生产环节、消费环节还是流通环节都必须按照高质量发展的根本要求进行探讨和实践，从而使消费的体验更优，效率更高，个性化...

数字经济是未来的主要经济形态，如何理解数字经济中的新质生产力的内涵、特征和作用，是加快发展数字经济、深入推动数字经济创新发展的重要理论问题。纵观历史，历次科技和产业革命产生新技术、新要素、新产业，都推动了生产力质的飞跃，形成了不同的时代特征。新质生产力是新一轮科技革命和产业革命的产物，是数字经济条件下的生产力，生产力的诸多要素发生了新变化。在数字经济条件下，新质生产力具有三个显著的时代特征：...

6月16日，“沪企入滇·茶咖行”投资考察活动第一站走进景洪市。云南省人民政府驻上海办事处组织来自上海、江苏、浙江等地从事茶叶、咖啡、文旅等产业的14名企业家，深入景洪市大渡岗乡和普文镇，实地考察茶叶、咖啡等产业。值得一提的是，浙江省小利科技有限公司创始人姚舜逸先生参加了此次考察活动。考察组一行先后来到大渡岗乡万亩茶园、普文镇普腾咖啡生产基地，布朗山乡老班章小组、贺开古茶园、勐宋乡三迈村南本新...

“社会各界要强化对数字科技的重视程度，转变传统思维方式，拥抱数字化科技浪潮。”习近平总书记在党的二十大报告中指出，“加快发展数字经济，促进数字经济和实体经济深度融合”。新一代信息技术与各产业结合形成数字化生产力和数字经济，是现代化经济体系发展的重要方向。数据要素正在成为劳动力、资本、土地、技术、管理等之外最先进、最活跃的新生产要素，驱动实体经济在生产主体、生产对象、生产工具和生产方式上发生深...

一抹千岛雨，几重万湖山。生活不应只有眼前的忙碌，还有清爽宜人的大自然风景！2024年6月3日一大早，小利科技全体成员以及更多的伙伴们伴随和煦轻柔的微风轻装出发，目的地是“天下第一秀水”美丽的千岛湖，开始一场为期2天1夜的团建活动，留下属于小利和大家的游玩痕迹与珍贵回忆。01登高望远· 俯视绝境  天屿山公园第一站来到了天屿山景区，天屿山景区位于千岛湖镇城区，北邻东北湖区和千岛湖大桥，南接千岛...

传统端午节又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节放假通知关于2024端午节放假安排，小利集市的放假通知安排如下：6月8日(星期六)至6月10日(星期一)期间休息，共3天；一二三四五六日班7初二休8初三休9初四休10端午班11初六【小利集市祝大家端午安康】 期间小利集市内商品可以正常下单哦~*温馨提示...

中国四大传统节日之一浓情端午传统五月初五赛龙舟 · 吃粽子纵情山湖，顺遂安康DRAGON BOAT FESTIVAL一岁端午，艾草悠香阳光正好，微风不燥趁繁华还未开至荼蘼奔赴山湖热爱寻觅生活的美好传统端午悠享假期DUAN WU JIE一  城  艾  香  半  城  湖DUANWU愿福常伴·端午安康DRAGON BOAT FESTIVAL夏渐深，端午来。艾草菖蒲的香气，闪烁着山野晨露；淡淡...

粽享端午“粽享端午 一念香思”端午活动预热一年一端午，一岁一安康。夏日悠悠而漫长，粽香幽幽而清扬。端午将至，来看看各位家人们的端午节吧～端午知多少？问你知道端午节有哪些别称吗？答龙舟节、端阳节等。问二月二龙头节、七月七七夕节、九月九重阳节，端午节是什么时候呢？答五月五！问说说与端午节相关的传说吧！答传说战国时期楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后人将端午节作为纪念屈原的节日。也有纪念伍子胥...

——小利集市浓情端午活动端午临中夏，时清日复长。盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。事古人留迹，年深缕积长。当轩知槿茂，向水觉芦香。亿兆同归寿，群公共保昌。忠贞如不替，贻厥后昆芳。——李隆基 《端午》 浅夏花开，菱叶萦波。端午如约而至，为仲夏的开端增添了一份传统韵味，也让悠长的夏日多了一丝幸福的滋味，我们即将迎来粽情飘香的端午佳节，小利集市为感谢大家一直以来的支持和鼓励，决定正值端午节之际，特选 201...

们艾蒿一束，飘幸福清香香粽一串，携甜蜜相伴香囊一个，表情意万千DRAGON BOATFESTIVAL每当端午临近鼻尖寻的，是那一抹淡淡的粽香心灵找的，是那远方的精神寄托而你需要的，定是那可以承载思念的香粽礼盒   粽情与你，愿您安康小利集市浓情端午活动即将开始端午系列精品粽子礼盒火热销售中多款粽子搭配这个端午节更加美满安康图片复制失败，可插入图片添加查看操作图片复制失败，可插入图片添加查看操...

辐照技术在预制菜领域的应用前景与挑战辐照技术：预制菜保质期延长的新选择随着六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，明确禁止在预制菜生产过程中添加防腐剂，辐照技术作为一种安全、有效的食品保鲜方法，正受到越来越多关注。该技术不仅能有效延长预制菜在常温和冷藏状态下的保鲜期，还能很好地保留食品原本的风味和口感，同时杀灭致病菌和寄生虫，为食品安全提供了有力保障。市场反应与...

IN THESPRING春# SPRING SUNSHINE日·好物推荐IN THE SPRING1、五谷燕窝粥礼盒SPRING 2024五谷燕窝粥礼盒252g*8碗推荐指数：⭐⭐⭐⭐推荐理由：春夏之交的天气变得燥热，但最适合来一碗清爽又养胃的五谷燕窝粥了！配料表干净且0添加，充分补充营养，解决你的后顾之忧！想要最最最最养胃滋补的早餐选择？一盒八碗，养胃又贴心；黑米、红豆、紫米、燕麦米、银耳...

鸡蛋这种家家必备的食物寻常可见却绝不普通不仅是小小个头却有丰富的营养还充满着童年的回忆和家的味道Eggs但是现在鸡蛋良莠不齐有时候买回来的鸡蛋蛋清又稀又散蛋黄个头小、颜色不正直到小利遇到这款龙游散养麻鸡土鸡蛋真的是爱上了！！龙游麻鸡蛋  会飞会游泳 睡树上的鸡  龙游麻鸡蛋 别看龙游麻鸡个头小，只只可都是出了名的运动健将，扑通翅膀咯咯哒就能飞3-6米距离。无论是平地、山地还是水中，只要它们迈...

在巴黎奥运会开幕前夕，广东预制菜以一种独特的方式亮相法国首都。在埃菲尔铁塔和蒙帕纳斯车站等标志性地点，体育健儿和国际友人携手将广东预制菜带到了巴黎街头，展现了中国美食文化与国际体育盛会的完美结合。创新产品迎合国际口味此次广东预制菜业界特别推出了无麸质什锦曲奇和意面，体现了对国际饮食趋势的敏锐把握。这两款新研发产品不仅在巴黎旺角的一家中餐馆推出，更得到了米其林星级厨师的再加工和创新研发，展现了...

鸭脖在美食界的地位大家是知道的一根就能啃上个大半天呐~ 鸭脖的魅力在于无论你怎么啃它都有能让你魂牵梦绕的味道！好像从骨子里生来就是和美味绑在一起似的~来自湖北武汉的经典美味久久丫已经上架小利集市啦这只傲娇的久久丫堪称鸭脖界的“米其林”它的名声早在国外都是敲响亮的哦~鸡冻鸡冻！发米闭着眼都能感受到那股撩人的味儿~  闪亮登场   小利集市久久丫礼盒上新▼(鸡爪、猪头肉、酱香鸭、盐焗鸡）不得不说...

黄金1号酱酒黄金位于五金之首，蕴含着财富、健康、喜悦等美好寓意，黄金文化在我国源远流长，同我国白酒文化一道，跨越千年历史，代代传承，历久弥新！值此黄金时代，黄金1号酱酒顺势而生，齐颂太平盛世，释放奋发激情。而今天小利也为大家带来了几款“联名”款，喜欢酱香型白酒的各位家人们可以买买买啦！观色  “无杂质与悬浮物”将酒杯举到光线明亮的地方或将白纸或酒桌上的骨碟作底；色泽透明、清澈透明无悬浮物、无...

放假通知5.1劳动节日一二三四五六班28二十29廿一30廿二休1劳动节休2廿四休3廿五休4青年节休5立夏6廿八7廿九8初一9初二10初三班11初四放假通知尊敬的小利家人们：      您好！首先衷心感谢您对小利集市的支持与配合！正值五一小长假即将来临之际，根据《国务院办公厅关于2024年部分节假日安排的通知》精神，并结合公司实际情况，“五一”劳动节放假时间为5月1日至5月5日，共5天。4月2...

美好忙着在路上奔波新品好物也马不停蹄赶来小利集市新品集合想急切地与期待的你来一场崭新的浪漫相遇New-01五芳斋缤纷五芳粽子礼盒金牌手作苛求每一道原料延续经典爆款口味精选黑龙江原产地糯米糯而不烂 美味传承New-02山东玉菇冰淇淋甜瓜脆甜多汁 新鲜发货吃一口就会爱上！来自农家的新鲜蜜瓜肉质细腻 甜蜜爽口营养丰富 健康美味New-03贵州习酒53°青玉藏韵游子喜归来 抚赤水黔山更抱乡愁倾习酒天...

随着预制菜产业的快速发展，相关保险服务也迎来了创新与突破。预制菜市场的扩张不仅带动了产业链的整体发展，也凸显了风险管理的重要性，使得保险服务成为产业发展中不可或缺的一环。风险保障创新：多元化保险产品助力产业发展为了有效降低预制菜企业的生产经营风险，同时提高企业的责任意识，广东省金融支农促进会副会长单位广东人保财险积极探索新路径。在传统农业保险的基础上，该公司持续开展扩链增品工作，针对预制菜产...

们2024.06.10粽情端午端午将至   粽礼先行Happy Dragon Boat Festival一年一度的端午佳节将至清香的粽叶中，包裹着温热粘软的糯米一口咬下去，比什么滋味都好老字号五芳斋粽子糯而不烂，肥而不腻满足大家对粽子所有的想象咱就是说吃粽子首选五芳斋五芳斋粽子礼盒多种多样看得人眼花缭乱小利集市也是趁热打铁联名五芳斋来了两个“联名款”来小利集市逛逛让你选品不纠结~温馨提示：买...

们新年HAPPYNEWYEAR送好礼2024礼品选小利 周周万事吉Wish you a very happy new year这是小利陪伴您的第N个周末愿您身体康健！多年以来，进口的橄榄油备受追捧，甚至一度成为高端食用油的代表。而大家可能不知道的是，我国的山茶油，拥有几千年历史，曾是皇室贵族的御膳用油。山茶油，是从山茶果的籽中榨取而来，作为我国足够古老的木本食用植物油之一，它的历史源远流长，...