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“油”你真好!年关将至,茶油正当时!小利集市&金龙鱼有机冷榨山茶油火爆热销中!

山茶油是一种非常适合日常食用的健康油,特别是在冬季,简直就是“神器”

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发表时间:2024-01-02 17:05作者:小利集市

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冬日养生



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在冬季,天气寒冷,都喜欢吃一些辛辣的食物,但是实际上这类食物的摄入应该减少,因为这些食物容易导致体内积热,不利于身体健康。相反,我们应该多吃一些温热的食物,如羊肉、牛肉、胡萝卜、韭菜等,这些食物可以起到温阳补虚的作用,同时还可以促进身体血液循环


除此之外,《农息居饮食谱》中详细记载了山茶油的烹饪方法和营养价值。山茶油是一种非常适合日常食用的健康油,特别是在冬季,简直就是“神器”。


其营养价值非常高,富含单不饱和脂肪酸和多种活性物质,如角鲨烯、甾醇、多酚和维生素E等。这些物质具有抗炎、抗病毒、调节免疫力等多种作用,对人体健康有着重要的保护作用。


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冬天是心血管疾病的高发季,原因是低温会导致血管收缩,血压升高,血流缓慢,血液黏度增高,进而加重心、脑负荷,这样很容易诱发心脑血管疾病,特别是老年人。


所以在冬天更要多吃山茶油,因为山茶油中含有80%的油酸有益于心血管健康,巧用山茶油养生,可以帮助你过一个健康的冬天。


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油茶相伴 滋补又营养
山茶油在食用油中的耐高温性很高,烟点能达到230度,在烹饪食物的时候,不容易产生油烟,所以对于煎炸多的中式烹饪尤其合适。
—食用方式 —

1.饮用:起床后饮用一小羹山茶油,最好是空腹饮用哦。这相当于在清肠,排毒通便。


2.蒸煮食物:蒸煮食物时使用山茶油,保留食物的原汁原味,健康又营养。


3.煎炸烘烤炒:油煎炸食物,因为山茶油烟点高,所以不容易起油烟,食物更香酥可口,口感不油腻,菜品色泽鲜润。


4.凉拌菜:山茶油适合直接凉拌生吃,初榨的山茶油味道尤其清爽可口。


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小利冷知识3条


1.控制食用量。再健康的油,1克也会产生9千卡的能量,吃多了一样发胖,所以建议和其它油换着吃,每天所有的油,每人吃到 25~30 克的量就行了。


2.不要等到油冒烟再下菜。相比精炼的山茶油,冷榨的山茶油烟点确实低一些,所以得手快点儿,油没冒烟时就下菜,这是因为油烟里含有多种可能致癌的成分。


3.少煎炸,避免反复油炸。油炸的话,最好控制油温(比如用温度计,发现油温高就调低火);另外不管怎样油炸多少都会产生有害健康的成分比如3,4-苯并芘、丙烯酰胺这些致癌物,油炸后食品能量也会飙升,所以还是尽量少煎炸,而且要避免反复油炸,油炸过的油建议用来拌凉菜或者包饺子/包子。


总体来说,山茶油的营养成分很优秀,具有既稳定又对心血管友好的特点,但是它的价格也相对较贵,因而不少朋友在吃的时候会有点不舍得放太多,从这个角度来看,山茶油还能从一定程度上促进减油,因此在不考虑价格因素的前提下,它也是烹饪油中不错的选择,这也是小利推荐大家吃山茶油的真正理由。



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茶油美食---茶油炖羊肉


茶油可润燥、清热化湿、息风和利头目;润肠、清胃、杀虫解毒、杀菌;长久吃茶油可明目、亮发、润肺;可润肠通便、可用于烫火烧伤;还可以降火、降三高。美国的营养学专家也说:世界上最好的油就是中国的山茶油。


今天小利就为大家带来适合冬日食补的茶油美味——茶油炖羊肉!




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1、步骤

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1.先把羊肉焯水,洗净后备用,姜切片,把锅烧干,倒入山茶油,加入姜小火把姜片煸至干香,捞出备用


2.倒入羊肉炒香,加入料酒,炒制3-5分钟,加入当归,桂枝,八角,桂皮翻炒


3.加入蚝油,酱油,五香粉翻炒至上色


4.加入少许冰糖提鲜,少许盐,放入煸好的姜片,加入少量开水,烧开


5.盛入提前备好的砂锅内,炖制1个小时,即可!


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2、作用

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羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用!


冬天细菌、病毒肆虐,稍不留意就鼻塞流涕头晕眼花,提高免疫力是非常重要的事。所以大家一定要在冬日好好食补,山茶油作为重要助力,一定不能少!吃山茶油,就吃金龙鱼金山茶有机冷榨山茶油!小利集市的山茶油采用低温压榨工艺,做到了生产加工双有机,用心做好每一滴茶油,让大家买的安心,吃的放心。


最后偷偷地和大家插个话:小利集市上新季,牛羊肉也是爆款产品哦!

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山茶油相伴,冬日不再寒!

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浙江小利科技有限公司 小利集市 小利微厨
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